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VOLUMEN 12. ENERO - DICIEMBRE 2015 |
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ARTÍCULOS ÁREA: TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Lisseth M. Franco Delgado y Patricia C. Rojas Medina---------------------------- Ismil Soledad Escobar y María Virginia Mujica---------------------------- CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DE PULPA DE NARANJA (Citrus sinensis L. var Valencia) J. Hernández; L Woyzechowsky; A. Aldana; Neida Sanabria---------------------------- ÁREA: AGROINDUSTRIA EL ENTORNO EMPRESARIAL DEL SUBSECTOR DEL ARROZ (Oryza sativa L.) EN VENEZUELA (2001-2010) Andrew Torres, Francisca Viloria y José O. Flores---------------------------- José Melendez, Soraya Castillo, Yennyfer Peña---------------------------- ÁREA: MICROBIOLOGÍA ESTIMACIóN DE LA VIDA úTIL DE UN LAMINADO DE MANGO “BOCADO” POR LA ADICIóN DE ACIDOS ORGáNICOS EN FUNCIóN DE LA DISMINUCIóN DEL RECUENTO DE BIFIDOBACTERIUM SPP*. Mauricio Balza y José, A. Martínez ---------------------------- Yadira Flores, Luís Sosa y Carlos Coronel---------------------------- ÁREA: INGENIERÍA Y CIENCIAS AMBIENTALES José F. Hernández G; Ysabel C. Urbina M; Marlenis Aguilar; Miguel García y José Landaeta---------------------------- Iraida Vivas, Jorge Millano y Ernesto Hernández---------------------------- Ivis Quiroz y Franklin Paredes---------------------------- Ruth Álvarez y Carlos Linares ---------------------------- PREDICCIÓN DE DOSIS DE NITRÓGENO MEDIANTE EL NuMaSS ---------------------------- MODELO PARA VALORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LOS EGRESADOS DEL PROGRAMA NACIONAL DE APRENDIZAJE DEL INCES, ESTADO COJEDES ---------------------------- PATIOS PROUCTIVOS MODELO SUSTENTABLE DE SEGURIDAD AGROALIMENTARIA EN LAS COMUNIDADES URBANAS Y SUBURBANAS DEL MUNICIPIO EZEQUIEL ZAMORA DEL ESTADO COJEDES ---------------------------- ESTIMACIÓN DE EMISIÓN DE METANO POR LA GANADERÍA BOVINA EN VENEZUELA, PERIODO 1997-2007 Jorge López Márquez, Rigoberto Andressen y Duilio Nieves
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